Comprendre le Bio

La consommation de produits biologiques est devenue un phénomène grandissant dans notre société. Peu à peu, les consommateurs se rendent compte que les produits qu'ils ont ingéré ou appliqué n'on rien de naturel. Ainsi, les gens se sont rendu compte qu'on leur proposait des produits à base de tout et de n'importe quoi...

Les cosmétiques bio

Cela fait quelques années que les laboratoires et les fabricants de cosmétiques proposent une alternative bio de leur produit. Ainsi, on peut prendre l'exemple de la marque Nuxe qui a sa marque " classique " et sa marque " Bio ". Ainsi, la marque peut commercialisé des produits qui pour les sceptiques du bio et pour les pro-bio. En effet, la cosmétique bio a pendant longtemps eu la réputation d'être inefficace. En effet, les fait de ne contenir que des produits naturels et des plantes était pour certains synonymes d'efficacité. le discours tenu dans ce cas là est le suivant : si les plantes rendaient belles, ça se saurait... Or, on se rend compte que les plantes sont efficaces en cosmétique et pour la santé. Sinon, pourquoi nos ancêtres s'en seraient servi ? Ce sont donc les pro bio qui ont raison car les cosmétiques biologiques sont tout aussi efficace que la cosmétique traditionelle et elle a cela en plus qu'elle fait preuve de transparence car quand on lui le nom des ingrédients, en bien on les comprends.. Personnellement, quand on me cite le jasmin ou le camphre j'arrive mieux à visualiser que quand on me parle d'eucerit ou butyrospermum. Force est donc de constater que les produits biologiques ont connu une forte avancée et sont désormais à mettre sur un pied d'égalité que les autres. Enfin, certains vont également dire que le bio est plus cher... Certes si vous achetez une crème trés bas de gamme, et bien effectivement, votre produit sera plus cher. Mais globalement, à marque et à qualité égale et bien les prix sont les mêmes. Dans certains cas, les produits sont même inférieurs pour le bio... C'est ainsi que les idées reçues en prennent un coup.  

La nourriture bio 

Passons maintenant à l'agriculture biologique. Il est d'ailleurs important de préciser au passage que ce terme est impropre. Par définition, tout ce qui est vivant est organique. Ainsi, les oeufs de poules élevées en batterie pourraient être décrits comme bio si l'on s'en tient à cette définition. Le terme espagnol est plus approprié car ils parlent "agricultura écologica" (agriculture écologique). L'appellation ibère est donc plus justifiée quand il s'agit de décrire les bienfaits de cette agriculture et l'aspect naturel qu'elle revêt. 

L'agriculture biologique a comme caractéristique de ne pas utiliser de chimie de synthèse. Elle reprend tout simplement les principes de l'agriculture millénaire dans laquelle aucun pesticide ni agent de synthése n'était utilisé. Et oui, comme on disait, "c'était mieux avant..." Les défenseurs de cette méthode expliquent qu'elle est plus légitime car elle respecte d'avantage la terre et les êtres vivants. Certes, nous sommes bien loin de la politique industrielle qui consiste à cultive en masse en dépit des aléas thermiques et cycliques. A ce jour, il n'existe pas d'étude qui réussit à nous décrire par A+B l'impact de ces cultures intensives et gorgés de pesticides sur la terre concernée. Cependant, on peut facilement supposer et sans trop de risque que les pesticides ne sont pas bons pour les sols. On constate déjà les dégâts qu'il ont causé dans certaines eaux usées...

Ainsi, les fruits et légumes issus de l'agriculture biologique sont à recommander. Le Docteur David  Servan les recommandait d'ailleurs dans son livre. Dans ce dernier, il nous explique que leur consommation serait préventive du cancer...